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別再當「鋼鐵人」

食安問題嚴重，與其相關的重金屬汙染是其中重要的一環。工廠廢水排放至農田中被作物吸收，使重金屬累積於體內。日常接觸的食品與中藥，許多含有重金屬成分。

這些重金屬會沉積在腦、心、肝、腎，只進不出。停留在大腦裡殺死神經原，使記憶力減退、行動遲鈍、加速衰老、老年癡呆的發病率上升。金屬中毒會有頭疼、胃口不好、渾身乏力的症狀，有可能與其它的病症混淆。

牛蒡本身就具備移除體內和水中的重金屬的作用，它最大的吸附能力就是PB(鉛)，其次為CD(鎘)，再次為是HG(汞)。牛蒡子甙元還具有抗老年性癡呆作用，牛蒡含有黃酮甙類化合物，對惡性腫瘤具有一定抗性，可抑制癌細胞增殖，使腫瘤細胞向正常細胞接近。

牛蒡含有能促進大腸蠕動的膳食纖維與多種可促進大腸內有益菌生長的寡糖，促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，還可預防中風、痔瘡、直腸癌、胃癌、子宮癌，達到降血脂、減肥的功效。

別再當「鋼鐵人」，長期食用牛蒡能清理血液垃圾、使肌膚美麗細緻、促進新陳代謝，提振精神。日本熊本大學醫學部前田博士認為牛蒡可中和有害人體健康的「活性氧」。萬齡有機帝王牛蒡茶飲台灣唯一有機認證的牛蒡茶飲，是消費者安心的好選擇。